0

سالاد مرغ و سیب زمینی

 
yassimanusha
yassimanusha
کاربر نقره ای
تاریخ عضویت : تیر 1389 
تعداد پست ها : 3101
محل سکونت : تهران

سالاد مرغ و سیب زمینی
پنج شنبه 23 دی 1389  11:32 AM

اضافه کردن مقداری آب لیمو، شوید تازه و ماست به این سالاد، آن را سالم و سبک می کند و گزینه مناسبی برای شام خواهد شد.

زمان تهیه: 15 دقیقه                     زمان پخت: 45 دقیقه


مواد لازم برای سه نفر:

سینه مرغ: 2 عدد                       پیاز متوسط: یک عدد، درشت خرد شود.                    سیر: یک حبه، خرد شود.              سیب زمینی تکه شده: 1/5 پیمانه               نخود فرنگی: 1/5 پیمانه                      روغن: 3 قاشق غذاخوری                    کره: یک قاشق غذاخوری                      نمک و فلفل به مقدار دلخواه

 

مواد لازم برای تهیه سس:

سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری                      ماست: 4 قاشق غذاخوری                       آب یک عدد لیمو                شوید تازه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری              نمک و فلفل

 

طرز تهیه:

روی سیب زمینی ها دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، و مقداری نمک و فلفل ریخته، و آن ها را در فر با دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 45 دقیقه یا تا زمانی که طلایی رنگ شوند، حرارت دهید.                    تا زمانی که سیب زمینی ها حاضر شوند، پیاز را درون یک قاشق غذاخوری کره و مقداری روغن زیتون، به مدت دو دقیقه تفت داده، سپس سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر آن ها را تفت دهید.                    اکنون سینه های مرغ را همراه با مقداری نمک و فلفل به مخلوط اضافه کرده، و هر طرف آن ها را به مدت 15- 10 دقیقه تفت دهید.              بگذارید مخلوط خنک شود.                      نخود فرنگی ها را درون آب جوش، 10- 5 دقیقه حرارت داده و درون آبکش بریزید، سپس درون آب یخ قرار دهید تا سریع خنک شوند.                        تمام مواد سس را خوب با هم مخلوط کنید.                     نمک و فلفل را به سس اضافه کنید و از آن بچشید.                           سینه های مرغ را به صورت مکعب های کوچک درآورده، سپس آن ها را با سیب زمینی ها و نخود فرنگی ها مخلوط کرده و با سس آماده شده مخلوط کنید و خوب هم بزنید.              سالاد راسرد میل کنید.

worldfood.ir

یاس

تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها