خوراک نخود فرنگی با سیر و نعنا

نخود فرنگی، روغن زیتون، سیر و نعنا از جمله ترکیبات اصلی این خوراک لذیذ است که بسیار سالم و مغذی است.

زمان تهیه و پخت: 5 دقیقه

مواد لازم برای 6 نفر:

روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری                 سیر: یک حبه، له شده                      نخود فرنگی پخته: 4 پیمانه                   نعنای تازه و خرد شده: 2 قاشق غذاخوری پوست لیموی رنده شده: یک قاشق غذاخوری                     نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

در یک تابه متوسط، روغن زیتون را گرم کنید.                         سیر را درون روغن به مدت 2 دقیقه سرخ کنید و طی این مدت چند بار آن را هم زده تا نسوزد.             نخود فرنگی ها را به سیر اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر آن ها را تفت دهید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید.                            مواد سرخ شده را درون کاسه ای بریزید و به آن ها نعنا، پوست لیمو و نمک و فلفل اضافه کنید.                         مواد درون کاسه را خوب با هم مخلوط کنید و آن را گرم، میل کنید.

توجه: شما می توانید به جای نعنا، از سبزی جات معطر خشک، مانند آویشن، ترخون، ریحان و غیره استفاده کنید.

worldfood.ir