دسرهای شیرین و یلدایی

چیز کیک انار

 
چیز کیک‌ها معمولا به دو صورت درست می‌شوند، یا داخل فر پخته می‌شوند و یا احتیاجی به فر ندارند و فقط باید داخل یخچال گذاشته شوند. این چیز کیک انار در فر درست می‌شود و پیشنهاد خوبی است برای شب یلدای امسال.
 

مواد لازم  براي 6 نفر
 

• 1 عدد  کیک ساده
• 200 گرم  پنیر خامه ای  
• 2 ق س  پودر ژلاتین
• 150 گرم  پودرقند
• 200 گرم  خامه فرم گرفته
• 1 بسته  ژله انار
• به میزان لازم انار دان شده

طرز تهیه:

1. ابتدا کیک ساده را داخل قالب مورد نظرتان قرار داده و کنار بگذارید.  در یک کاسه کوچک 2 ليوان سرخالي آب بریزید، سپس پودر ژلاتین را روی آن بریزید. کاسه را روی بخار آب کتری قرار دهید تا ژلاتین در آب حل شود.

2. در یک کاسه مناسب پودر قند و پنیر خامه ای را بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند، سپس ژلاتین حل شده را همراه خامه به مواد اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد با هم مخلوط شده و مایه نرم و یکدستی حاصل شود.

3. مایه حاصل را داخل قالب، روی کیک ساده بریزید  و با قاشق سطح آن را صاف کنید. قالب را تا آماده شدن ژله انار داخل یخچال قرار دهید.

4.  ژله انار را مطابق دستور روی بسته آماده کنید. بعد از آنکه ژله آماده شد، انار دان شده را اضافه کرده و کمی هم بزنید. قالب را از یخچال درآورید، سپس مخلوط ژله و انار دان شده را به آرامی داخل قالب، روی لایه دوم بریزید. 

5. حالا قالب را دوباره در یخچال قرار دهید تا ژله کاملا خودش را بگیرد. وقتی چیز کیک آماده شد، آن را در ظرف مورد نظرتان قرار داده و به صورت دلخواه برش بزنید.