دستور طبخ سوپ عدس
پنج شنبه 16 آذر 1396 3:43 PM
سوپ عدس یک غذای فوق العاده خوشمزه و سرشار از مواد معدنی است که پیشنهاد میکنیم در برنامه غذایی هفتگی خود یک سانس ویژه را به آن اختصاص دهید.
روغن را داخل قابلمه ریخته و پیاز خرد شده را داخل آن میریزیم تا كمی نرم شود. سپس سیبزمینیهای خردشده را به آن اضافه كرده و نمك و فلفل را به آن میافزاییم. در این مرحله آب گوشت یا مرغ را به مخلوط پیاز و سیبزمینی اضافه میكنیم و میگذاریم جوش بیاید. سپس عدسها را كه از قبل شستهایم به مواد قبلیمان اضافه میكنیم و میگذاریم خوب جا بیفتد. پس از اینكه سوپ ما قوام پیدا كرد رب گوجه فرنگی را به آن اضافه میكنیم و میگذاریم تا رنگ قرمز خود را به سوپ پس بدهد. وقتی سوپ به این مرحله رسید آن را داخل ظرف مورد نظر میریزیم و با نعناع خشك آن را تزئین میكنیم و در صورت تمایل هنگام خوردن به آن آبلیمو اضافه میكنیم.
