غذای ایتالیایی؛ پیتزای مارگاریتا

پیتزای مارگاریتا یا مارگریتا، نوعی غذای کلاسیک ایتالیایی است.

مواد لازم برای یک پیتزای بزرگ که مخصوص هشت نفر است:

1. ریحان تازه: یک بسته کوچک، حدود 100 گرم
2. پنیر موزارلا: 250- 200 گرم 
3. گوجه فرنگی متوسط دو عدد: به صورت نازک حلقه حلقه شود. 
4. سس گوجه فرنگی: دو پیمانه یا تا حدی که روی سطح خمیر را بپوشاند. 
5. خمیر پیتزا: یک عدد بزرگ 
6. نمک و فلفل  به اندازه لازم

طرز تهیه:

• فر را از قبل روی دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
• سس گوجه فرنگی را روی سطح خمیر بمالید، طوری که سطح خمیر را بپوشاند.  
• روی سس ها برگ های ریحان را پخش کنید.
• روی برگ های ریحان، گوجه فرنگی ها را بچینید.
• پیتزا را درون فر به مدت 20- 15 دقیقه یا تا زمانی که رویه آن طلایی رنگ شده و پنیر آن آب شود، حرارت دهید.