طرز تهیه "باقلوای گوشت"
دوشنبه 28 فروردین 1396 6:30 PM
چی لازم دارم
-آرد۳پیمانه
-شیر۱پیمانه
-روغن مایع۲ق غ
-شکر ۱ق غ
-نمک ۱ق چ
-بکینگ پودر ۲ق چ
مواد میانی
پیاز....گوشت چرخ کرده...ذرت...کمی رب...فلفل دلمه... قارچ...پنیر پیتزا...نمک و زرد چوبه و فلفل...همه رو تفت میدیم به جز پنیر پیتزا
چطور بپزم
برای درست کردن خمیر ابتدا مواد خسک رو مخلوط سپس شیر و روغن رو اضافه میکنیم و قاطی میکنیم سپس به مدت ۲ساعت استراحت داده بعد یه قسمت از خمیر رو باز میکنیم و توی قالبکه کاغذروغنی انداختیم میندازیم طوری که دوره قالب رو نیز بپوشونه سپی مواد میانی رو ریخته روش پنیر پیتزا میریزیم و بعد باقیه خمیر رو نیز نازک باز کرده و روی مواد میزاریم روش زرده تخم مرغ و کنجد زده سپس در فر۱۷۵درکه به مدت۳۵/۴۰دقیقه میزاریم بپزه.اگه میخ اهید روش طلاییتر بشه در اخرقسمت گریل رو روشن کنید البته شما عزیزان به هر شکلی که خواستید میتونید درست کنید.
.تفکر از تخصص مهمتر است📌
