"آشپزی من"

چی لازم دارم

-سویا سس: 2 ق س
-سرکه: 2 ق س
-شکر: یک ق چ
-آب لیمو شیرازی: یک ق س
-گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده): 2 ق س
-سیر (ریز خردشده): یک ق چ
-فلفل دلمه ای قرمز (خرد شده): یک عدد
-فلفل دلمه ای سبز (خرد شده): یک عدد
-پیاز کوچک (خردشده): یک عدد
-سینه مرغ (خردشده): 2 عدد
-کاهو: یک عدد
-نان تورتیا: به مقدار لازم( يک نوع نان مکزيکي  شبيه نان لواش ايراني )
-سس رنچ: به مقدار لازم
-پاپریکا: یک دوم ق چ ( نوعی ادویه،از آسیاب فلفل خشک شده (به عنوان مثال فلفل دلمه‌ای، فلفل تند )
-پودر سیر: یک دوم ق چ
-ارگانوی خشک: یک دوم ق چ ( پونه کوهی )
-فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم ق چ
-فلفل قرمز (پورد شده): یک دوم ق چ
-نمک: به مقدار لازم
 

چطور بپزم

1. مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای، سیر، آب لیموترش، سویا سس، سرکه، شکر، گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده و چاشنی ها را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا مرغ کاملا بپزد و سبزیجات نرم شوند.
2. سس اضافی را از طرف خارج کرده و چند دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید تا مرغ و سبزیجات کمی خنک شوند.
3. کاهو را به ابعاد کوچک برش دهید و با مرغ و سبزیجات مخلوط کنید. سس برنج را به مواد اضافه و مخلوط کنید. سالاد را به همراه باریکه های نان تورتیا سرو کنید.