طرز تهیه "خورشت شنبلیله و لپه"
دوشنبه 28 فروردین 1396 6:18 PM
چی لازم دارم
-لپه آب پز شده یک چهارم لیوان
-شنبلیله تازه خرد شده دو لیوان
-زیره نصف قاشق مرباخوری
-پیاز خرد شده یک چهارم لیوان
-سیر رنده شده ۲ حبه
-فلفل سبز خرد شده ۲ عدد
-زردچوبه نصف قاشق مرباخوری
-آرد نخود یک قاشق مرباخوری
-روغن ۲ قاشق مرباخوری
-نمک و فلفل به میزان کافی
چطوری درست کنم
▪️ روغن را در ماهی تابه داغ کنید و زیره به آن بیفزایید.
▪️ پس از کمی تفت دادن، پیاز، سیر و فلفل سبز را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید.
▪️ در این مرحله زردچوبه، شنبلیله، لپه و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
▪️ آرد نخود را روی مواد بپاشید و بگذارید کمی بپزد و خشک شود.
▪️ این خورشت را با پلو و یا نان سرو کنید
.تفکر از تخصص مهمتر است📌
