"آشپزی من"

چی لازم دارم

-آرد: 3 پیمانه
-پودرخمیر مایه فوری: 2 قاشق مرباخوری
-نمک: یک قاشق مرباخوری
-آب ولرم: یک پیمانه
-روغن: یک دوم پیمانه
-سوسیس گیاهی: 2 عدد
-کالباس گیاهی: 50 گرم
-قارچ قهوه‌ای نگینی: یک دوم پیمانه
-فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده: یک پیمانه (مخلوط رنگی)
-سس گوجه فرنگی: 3-2 قاشق غذاخوری
-پنیرپیتزا رنده شده: 4-3 قاشق غذاخوری
-آویشن: به میزان لازم
 

چطور بپزم

1. آرد و پودر خمیرمایه و نمک را مخلوط کرده، وسط آن را گود می‌کنیم. روغن و آب ولرم را اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم تا خمیر یکدستی به دست آید.
2. سوسیس و کالباس را نگینی خرد می‌کنیم و همراه با فلفل دلمه‌ای و قارچ و سس گوجه فرنگی و پنیر پیتزا به خمیر اضافه می‌کنیم. نمک و آویشن را نیز افزوده و خوب مخلوط می‌کنیم. بعد سینی فر را چرب کرده، از خمیر توپ‌هایی به اندازه گردو درست می‌کنیم و با فاصله در سینی قرار می‌دهیم.
3. روی آنها را می‌پوشانیم و 30 تا 40 دقیقه به آنها استراحت می‌دهیم. بعد در فر که با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم شده قرار می‌دهیم و اجازه می‌دهیم در مدت 25 تا 30 دقیقه کوکی‌ها پخته و آماده شوند.