"آشپزی من"

چی لازم دارم

-مرغ پاک کرده : یک عدد در حدود 1/5 کیلوگرم
-آلوی خشک : 500 گرم
-لپه : 100 گرم
-پیاز سرخ کرده : 2 تا 3 قاشق سوپخوری
-زعفران ساییده : یک قاشق چایخوری
-شکر : 2 قاشق سوپخوری
-نمک : به مقدار کافی
 

چه جوری درست میشه

آلو را شسته در دو لیوان آب خیس کنید.
مرغ را با پیاز سرخ کرده و لپه و 2 تا 3 لیوان آب بگذارید نیم پز شود کمی به آن نمک بزنید.
آلو را با آب آن در خورش بریزید و بگذارید آهسته بجوشد و با مرغ کاملا بپزد و زیاد له نشود.
بعد زعفران را در کمی آبجوش حل کرده و با شکر داخل خورش بریزید وقتی خورشت به روغن افتاد آن را بکشید.

-زمان آماده سازی: 5دقیقه
-زمان پخت: 90دقیقه
-مناسب برای: 6 نفر