طرز تهیه"سوپ پیاز فرانسوی"
شنبه 21 اسفند 1395 7:52 AM
چی لازم دارم
-استاک مرغ(آّب مرغ)=1لیتر
-پیاز خلال شده =550گرم
-روغن مایع =50 گرم
-سس بشامل رقیق(سس سفید)=1لیوان
-پنیر پیتزا رنده شده=150گرم
-سس سویا=2قاشق
-نمک و فلفل=به مقدار لازم
-برگ بو(در صورت موجود بودن)=2 عدد
-آب لیمو= 2 قاشق
چه جوری درست کنم
پیاز ها را در قابلمه ریخته حرارت می دهیم تا نرم شود. سپس سس سویا ، نمک وفلفل اضافه می نماییم .استاک مرغ و سس بشامل رقیق را به همراه برگ بو اضافه می کنیم و میگذاریم 20 تا 25 دقیقه با شعله ملایم جا بیفتد (توجه کنید که این سوپ بدلیل آرد سس بشامل سریع سر می رود)سپس برگ بو ها را خارج کرده و 2 ق.غ آبلیمو اضافه میکنیم . پنیر را در سوپ ریخته و 5 دقیقه دیگر حرارت میدهیم. سوپ حاضر است گوارای وجود.(: این سوپ را میتوانید با تکه های نان تست که در کره سرخ شده است سرو نمایید.
.تفکر از تخصص مهمتر است📌
