طرز تهیه «سیرابیج» گیلانی
دوشنبه 16 اسفند 1395 10:20 AM
چی لازم دارم
-برگ سیر سه دسته
-تخم مرغ دو عدد
-نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم
چطور بپزم
برگ سیر را به صورت دستهای به فاصله یک سانتیمتر برش زده و بعد کاملا شسته و آبش را بگیرید و در تابه تفت دهید. تخممرغها را زده و در تابه جدا گانه سرخ کنید. در انتها به تخممرغ سرخشده برگ سیر ادویه زده همزمان به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید.
نکته:
به جای برگ سیر میتوان از ترهفرنگی استفاده کرد.
.تفکر از تخصص مهمتر است📌
