"آشپزی من"

اُملت سیب زمینی، غذایی کامل و لذیذ است که تهیه‌ی آن برای وعده‌ی شام به عنوان یک شام سبک، توصیه می‌شود. برای آشنایی با روش تهیه‌ی این املت خوشمزه، با ما همراه باشید.

چی لازم دارم

-سیب زمینی: سه عدد
-تخم مرغ: چهار عدد
-پیاز رنده شده: یک عدد
-گشنیز: کمی
-فلفل سیاه، نمک و زیره: به میزان لازم
-روغن: به میزان لازم

چطور بپزم

ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و به صورت مکعب‌های کوچک، خرد می‌کنیم. سپس روغن را در ظرفی مناسب ریخته روی حرارت قرار می‌دهیم و سیب زمینی‌های خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم. سیب زمینی‌ها را تفت می‌دهیم تا خوب سرخ شود.
در ظرفی دیگر، تخم مرغ‌ها را شکسته و خوب هم می‌زنیم. سیب زمینی‌ها را به همراه پیاز رنده شده و گشنیز و نمک و فلفل و زیره به آن اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم.
در ماهی تابه، مقداری روغن می‌ریزیم و وقتی روغن داغ شد، مواد اُملت را در آن می‌ریزیم. وقتی یک طرف املت خودش را گرفت و سرخ شد، آن را برمی‌گردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود.