طرز تهیه پای بروکلی آلمانی
چهارشنبه 27 بهمن 1395 7:27 AM
چی لازم دارم
- کلم بروکلی ۶۰۰ گرم
- پیاز ۵۰ گرم
- سیر نصف حبه
-کره ۴۰ گرم
- نمک نصف قاشق چایخوری
- فلفل به مقدار لازم
- تخم مرغ ۴ عدد خامه یک چهارم لیتر
- بادام ۴۰ گرم
-جوز هندی به مقدار لازم
چه طور بپزم؟
پیاز خرد شده و سیر رنده شده را به مدت ۵ دقیقه در روغن تفت میدهیم تا به رنگ طلایی درآید.کلم بروکلی خرد شده و نمک و فلفل را اضافه و میگذاریم ۵ دقیقه روی حرارت کم بپزد.تخم مرغها را با خامه مخلوط میکنیم و نمک و جوز هندی را به آن می افزاییم و آن را به بقیه مواد اضافه میکنیم و در طبقه وسط فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰دقیقه میگذاریم بپزد.
.تفکر از تخصص مهمتر است📌
