"آشپزی من"

این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید.

مواد لازم
 

-۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده بوقلمون
-یک سوم پیمانه پیاز قرمز خرد شده
-۱ عدد فلفل هالوپینو خرد شده
- ۱ قاشق چایخوری نمک
-نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱ قاشق چایخوری فلفل کاین
-۱٫۵ قاشق چایخوری زیره سبز
-۱ قاشق چایخوری پاپریکا دودی
۲- قاشق غذاخوری روغن گیاهی
 

تاپینگ
 

-نان همبرگر کنجدی
-کاهوی خرد شده
-گوجه فرنگی ورقه ای
-پنیر ورقه ای
-آووکادو (اختیاری)
 

مایونز فلفلی

-نصف پیمانه سس مایونز
-۲ قاشق غذاخوری ترشی فلفل له شده
-نصف یک عدد لیموترش



طرز تهیه
 

1-گوشت چرخ کرده بوقلمون، فلفل هالوپینو و ادویه را در یک کاسه بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید.

2- یک کاسه آب در کنار دست خود بگذارید و دست هایتان را خیس کرده و ۴ گلوله بزرگ از مواد در دست درست کنید.

3-سطح آن ها را تخت کنید تا شکل همبرگر به خود بگیرند.

4- ۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی را درون تابه داغ کنید.

5- برگرهای بوقلمون را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه برای هر طرف سرخ کنید تا کاملا پخته و سطح آن ها طلایی شود.

6- برای درست کردن ساندویچ، روی سطح داخلی نان یک لایه از سس مایونز فلفلی بریزید و به ترتیب کاهو، گوجه فرنگی و برگر را بگذارید و در صورت تمایل می توانید روی آن یک برش آووکادو نیز بگذارید.