طرز تهیه سس چرمولا
پنج شنبه 21 بهمن 1395 2:26 PM
ماهی تابه ای خشک را روی حرارت متوسط گرم کنید.
دانه های زیره سبز و گشنیز را اضافه کنید و به مدت 3 تا 4 دقیقه "یا تا زمانی که بو داده شوند و عطرشان پخش شود" بپزید.
سپس دانه ها را با یک هاون یا ماهی تابه ای کوچک خرد کنید.
رویه پوست رنده شده لیمو، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید.
این مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا حالتی خمیری پیدا کنند.
میکس ادویه جات، گشنیز، جعفری و آب لیمو را داخل مخلوط کن قرار دهید، چند بار با مخلوط کن بهم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
در همین حال که مواد را مخلوط می کنید آرام روغن زیتون را نیز به ترکیب اضافه کنید.
اکنون سس چرمولا حاضر است.
.تفکر از تخصص مهمتر است📌
