مواد لازم
کره آب شده - دو قاشق غذا خوری
پیاز متوسط خرد شده – یک عدد
سیر له شده - دو حبه
پودر زنجبیل - دو قاشق چای خوری
پودر زیره - یک قاشق چای خوری
هویج پوست کنده شده و نگینی شده - یک قاشق چای خوری
آب مرغ - دو و نیم لیوان
عسل - یک قاشق غذاخوری
آب لیمو - یک قاشق چای خوری
نمک و فلفل – به میزان لازم
ماست – نصف لیوان به دلخواه
جعفری - کمی
طرز تهیه
کره را روی حرارت متوسط آب کنید. پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا نرم شود. سیروزنجبیل وزیره را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر بگذارید تا بپزد. هویج را اضافه کنید و برای دو تا سه دقیقه بپزید.
آب مرغ یا سبزیجات را اضافه و حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید که بپزد و هویج نرم شود.
سپس سوپ را با استفاده از غذاساز نرم کنید تا کاملا پوره شود. عسل و آبلیمو و نمک و فلفل را اضافه کنید.
در ظروف مناسب بریزیدوروی آن را با کمی ماست و جعفری تزئین کنید.
z.jpg "ارسال پیام به khodaeem1")
مواد لازم