نگهداري بهداشتي برنج

برنج از جمله اقلامي است كه به صورت فله و باز در دسترس مصرف كنندگان قرار مي گيرد و معمولا به دلايل متعددي بسته بندي بهداشتي و صنعتي آن در ايران سابقه اي طولاني ندارد. در مصرف برنج فله و يا گوني هاي غير استاندارد معمولا مشكلاتي همچون يك دست نبودن برنج داخلي بسته بندي و تفاوت كيفيت در بسته هاي مختلف وجود دارد و از همه مهمتر اينكه به دليل غير بهداشتي بودن معمولا اين گونه برنجها به سرعت فاسد شده و نگهداري بهداشتي آن مستلزم استفاده از مواد شيميايي مي باشد .
در برنجهاي بسته بندي شده به روش صنعتي علاوه بر اينكه برنج در بسته هاي كوچك تري عرضه مي گردد و به سرعت بيشتري استفاده مي شود به دليل به كارگيري روشهاي كاملا استاندارد ، برنج كاملا بصورت بهداشتي به بازار عرضه مي شود و مصرف كننده ديگر نگران استفاده از مواد شيميايي جهت حفاظت از برنج در مقابل حشرات يا هر گونه فساد احتمالي ديگر نمي باشد .