پودینگ موز

مواد لازم

شیر ۱/۵ تا ۲ لیتر

موز رسیده و شیرین ۲ تا ۳ عدد

وانیل نصف قاشق چای‌خوری

نشاسته ذرت ۱ پیمانه

گردو نگینی نصف پیمانه

شکر ۱ پیمانه و گلاب ۱ پیمانه

طرز تهیه

ابتدا نشاسته و شکر را داخل یک قابله ریخته و روی حرارت ملایم هم می‌زنیم تا مانند فرنی کم‌کم غلیظ شود. سپس گلاب و وانیل را اضافه می‌کنیم. پوست موزها را در این مرحله می‌کنیم تا موز سیاه نشود.

سپس موزها را تکه‌تکه کرده و داخل مخلوط غلیظ شده می‌ریزیم. اگر تمایل دارید پودینگ شما طعم‌دار باشد می‌توانید پودر کاکائو یا زعفران نیز اضافه کنید. در نهایت گردوها را داخل دسر خود بریزید. در آخر هم که دمای دسر پایین‌تر آمد روی آن سلفون کشیده و بگذارید خنک شود.