پاسخ به:آشپزی و غذای کودک
شنبه 22 مهر 1396 9:21 AM
پیاز 1 عدد متوسط
فلفل دلمهای قرمز 1 عدد متوسط
گوجهفرنگی 2 عدد متوسط
سیر 2 حبه
پنیر 50 گرم
روغن 1 قاشق سوپخوری
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
پودر چیلی 1 قاشق چایخوری
کدو 4 عدد درشت
پیاز، فلفل دلمهای، گوجه فرنگی، سیر و پنیر را ریز خرد کنید.
فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کنید. روی سینی کاغذ بیندازید.
تابهای را روی حرارت قرار دهید و روغن را در آن بریزید. پیاز و فلفل دلمهای را 10 دقیقه در آن تفت دهید.
آنگاه گوجهفرنگی، سیر، زیره و پودر چیلی را بیفزائید و 8 تا 10 دقیقه دیگر تفت دهید.
در این هنگام کدوها را برش طولی بزنید و به دو قسمت تقسیم کنید و ساقه چوبی آنها را جدا کنید.
با استفاده از یک قاشق کوچک و با دقت وسط کدوها را خالی کنید.
اکنون کدوها را در سینی فر آماده کرده بچینید و داخل آنها از مخلوط گوجهفرنگی بریزید و روی آن پنیر رنده کرده بپاشید و 20 دقیقه بپزید تا کدوها نرم شوند.
- تحریریه زندگی آنلاین
اصفهان نگین فیروزه ای جهان
