#براونیز
آرد ۱۵۰گرم
کره ۱۵۰گرم
شکر ۱۰۰گرم(شکر دانه ریز بهتره بافت کیک رو لطیف تر میکنه)
تخم مرغ ۴عدد
شکلات ۱۰۰گرم
پودر کاکائو ۲ق س
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل نصف ق چ

اول فر با درجه ۱۸۰درجه روشن میکنیم تا گرم بشه کف قالبمون رو کاغذ روغنی میندازیم . شکلات کره و پودر کاکائو را به روش بن ماری اب میکنیم. تخم مرغ ها و شکر رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه مخلوط ارد و بکینگ پودر که سه بار الک کردیم رو اضافه کرده و هم میزنیم بعد مخلوط شکلات اب شده رو اضافه میکنیم مواد رو داخل قالبمون میریزیم
ارتفاع براونیز ها نباید زیاد باشه مثل کیک باقلوا
 به مدت ۴۵تا ۵۰ دقیقه تو فر میذاریم تا بپزه.
خیلی بافت خوب و طمع بینظیری داره اگه شکلات دوست دارید حتما امتحان کنید.