کیک شربتی پرتقالی
یک شنبه 22 فروردین 1395 2:20 PM
مواد اولیه :
طرز تهیه :
1.ابتدا شربت : شکر و آب و لیمو رو با هم میجوشونیم وقتی شربت کمی غلیظ شد از روی حرارت برداشته و پوست پرتقال و آب پرتقال رو بهش اضافه میکنیم
2.دوم کیک : تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم تا تغییر رنگ بده و کرم مانند بشه .
3.روغن و آب پرتقال و پوست پرتقال رنده شده رو اضافه کرده و هم میزنیم . بعد آرد و پکینگ پودر رو که با هم 3 بار الک کردیم رو کم کم اضافه کرده و هم میزنیم .
4. قالب رو چرب میکنیم و کمی آرد میپاشیم و مایه کیک رو توش ریخته و تو فر از قبل گرم شده با 180 درجه میزاریم .(زمان پختش بستگی به دمای فر داره هر وقت رویه کیک بالا اومد و طلایی شد با یه خلال دندون امتحان میکنیم اگه مواد داخل کیک به خلال دندون چسبید پس باید بازم بهش زمان بدین و اگه نچسبید که کیک آماده س)از فر که در آوردیم گرمای اولیش که از بین رفت به ظرف دیگه ای برمیگردونیم و شربت سرد رو روش میریزیم و با پودر پسته تزیین میکنیم .
از همه دل بریده ام،دلم اسیر یک نگاست،تمام آرزوی من زیارت امام رضـــــــــاست
