خوراک کدو

خوراک کدو

فک کنم این غذا خوشمزه ترین غذایی هستش که با کدو میشه پخت.

یه توضیح در مورد مواد: بسته به تعداد نفرات کم یا زیاد کنید


مواد لازم:

کدو ------- 5 عدد
پیاز--------- دو عدد
سیر------------ 4 حبه
گوجه فرنگی --------- 1 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق
ماست----- به میزان لازم
زردچوبه، نمک ، فلفل و آبلیمو ----- به میزان دلخواه



طرز تهیه:

کدوها روپوست میکنیم و پوستاشون رو خرد میکنیم. همینطور خود کدوها رو هم خرد میکنیم

( دیگه فلسفه اینکه چرا پوستاشو جدا میکنیم نمیدونم . ولی فک کنم به خاطر ظاهر و طعم گرفتن پوستشه )
همه مواد رو تقریبا جدا جدا سرخ میکنیم

اول خود کدوها بعدش پوستاشو سرخ میکنیم . و پیاز و سیر رو هم با هم سرخ میکنیم
بعد اینکه همه مواد خوب سرخ شد. میریزیم داخل یه ظرف و حدودا نصف لیوان آب میریزیم توش

رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی(من خودم یه گوجه توش رنده کردم و یه قاشقم رب ریختم) و نمک و فلفل و زردچوبه و آبلیمو یا آبغوره رو هم اضافه میکنیم

تقریبا 20 دقیقه میذاریم ملایم بپزه و طعم هاشون با هم خوب میکس بشن

اگه دوست دارین خیلی خوش طعم بشه یه ذره عصاره گوشت هم میشه استفاده کرد
غذای ما آماده است. این غذا بعد از پخت هم یه کم آبدار بمونه خیلی خوشمزه میشه
من یه کم سبزی معطر خشک هم توش ریختم که خیلی خوشمزه ترش کرد

فراموش نشه که این غذا با ماست فراوان باید سرو بشه . (هم میشه توش ریخت هم اینکه جدا کنار غذا خورده بشه)