کیک با ماست

مواد لازم :

_ تخم مرغ 4 عدد

_ ماست كم آب 1 ليوان

_آرد 2/5 ( دو و نيم ليوان )

_ شكر 1/4 و 1 ( يك ليوان + يك چهارم ليوان )

_ روغن مايع 3/4 ليوان ( سه چهارم ليوان )

_ جوش شيرين 1/5 قاشق چايخوري

_ بكينگ پودر 1/5 قاشق چايخوري

_ هل يا وانيل به قدر كافي

طرز تهيه :

ابتدا فر را روشن كنيد و بعد از چند دقيفه درحه آنرا تنظيم كنيد

1_سفيده و زرده تخم مرغ را با هم بزنيد بعد به آن روغن و شكر اضافه كنيد .

2_در ظرف ديگري ماست و جوش شيرين و بكينگ پودر و وانيل را با هم مخلوط كنيد .

سپس دو مخلوطرديف 1 و 2 را با هم مخلوط كنيد و مايه يكنواختي كه شد آرد الك شده را

در آن بريزيد و با قاشق به آرامي آنقدر هم بزنيد كه كامل با هم مخلوط شود خيلي آرام آرام

اين كار را انجام دهيد .

كيك را به مدت يك ساعت در پنجره وسط و با حرارت 350 درجه يا معادل درجه 4 در

بعضي از فرها بگذاريد


نكته مهم:

قالبي را انتخاب كنيد كه مايه كيك دو سوم و يا كمي كمتر از دوسوم آنرا پر كند چون در غير اينصورت در هنگام پختن كيك در فر پف وسر ريز ميكند

اینم عکس کیک خودم که توش گردو و کشمش هم ریختم ولی به قالبم چسبید و شکست، بعدش من دو تیکه رو گذاشتم کنار هم و عکس گرفتم