سوپ_مرغ_و_نودل
شنبه 26 دی 1394 9:06 PM
#سوپ_مرغ_و_نودل 🍗🍗🍗🍗
مواد لازم:
مرغ ...... نصف یک سینه مرغ
نودل ...... 1 بسته
هویج ....... 2 عدد متوسط
سیب زمینی .... 2 عدد متوسط
نخود فرنگی بخار پز .... 1پیمانه
ذرت بخار پز ...... 1 پیمانه
پیاز بزرگ ..... 1 عدد
جعفری و گشنیز خرد شده .... 1 پیمانه
رب ...... 1 ق غ
نمک و ادویه مرغ و زنجبیل
طرز تهیه:
مرغ را همراه پیاز و هویج نگینی و ادویه مرغ و آب داخل قابلمه ریخته و میگذاریم بپزد .
بعد از اینکه مرغ پخت از قابلمه بیرون آورده و نگینی خرد میکنیم و داخل قابلمه میریزیم .
سیب زمینی هارا پوست گرفته و یکی را نگینی خرد میکنیم و به مواد اضافه میکنیم .
سیب زمینی بعدی را رنده کرده و برای لعاب دار شدن سوپ اضافه میکنیم .
نخود فرنگی و ذرت بخار پز و سبزی را هم اضافه میکنیم و میگذاریم بپزند .
وقتیکه همه مواد پختند رب و نودل را همراه ادویه اش اضافه کرده و چند دقیقه میگذاریم جا بیفتند .
البته من نودل را از وسط جدا کردم .
بعد از جا افتادن سوپ نمک و زنجبیل را اضافه کرده و حرارت را خاموش میکنیم .
سوپ خوشمزه ما آماده ست .
در ظرف مناسب کشیده و تزیین میکنیم .