اسم من «خرما» است!
چهارشنبه 8 دی 1389 12:31 AM
| من در هر مرحله، از شكوفه تا رسيدن، داراي خواص گوناگون هستم. شكوفهي من مقوي جسم و روح است. گل من پس از شكفتن التهاب خون را تسكين ميدهد و خودم براي امراض عفوني مفيد بوده، قوه بينايي، شنوايي، درد مفاصل و سياتيك را درمان مينمايم. در من هزاران خاصيت وجود دارد كه يكي از آنها، دشمني و مبارزه با سرطان است! اسم من خرما است. در فارسي به درخت من «خرما بن» و درخت خرما گويند و اعراب به خرما «تمر» و به درخت آن نخل گويند و اين همان درختي است كه حضرت عيسي در زير سايه آن از مادر متولد شدند و خداوند به حضرت مريم امر فرمودند تا از ميوه من بخورد - درخت من معمولا در جايي ميوه ميدهد كه سرش در آتش و پايش در آب باشد. چه آفتاب سوزان و آب فراوان براي من ضرورت دارد. در ايران در بم - بلوچستان - اهواز - آبادان - جهرم - قصرشيرين و خرمشهر به عمل ميآيم. اقسام زياد دارم كه فرق آنها در كوچكي و بزرگي و شكل ميوه است و بهترين محصول من مضافتي كرمان و بلوچستان است. درخت من نر و ماده دارد. درخت نر ميوه نميدهد، فقط شكوفه مينمايد و يكي از عجايب ايران يك درخت خرماي نر در بلوچستان ميباشد كه 45 متر قامت دارد. شكوفه درخت من معمولا در محفظهاي است به شكل ماهي كه سر و ته آن باريك و ميان آن پهن و ضخيم است. به غلاف اين محفظه در فارسي نارونه و در عربي كفري گويند و چون اين غلاف بشكفد، در وسط آن مادهاي شبيه پشمك سفيد رنگ ظاهر ميشود كه به آن اعراب طلع گويند و داراي دانهاست كوچكتر از گندم كه خرماكاران آنها را برداشته در وسط شكوفهي ماده ميگذارند تا ميوه آن شيرين و شاداب شود، و در غير اين صورت، ميوه آن نرك شده و قبل از رسيدن گنديده و از بين ميرود. طبق مطالعات نويسندهي زبان خوراكيها، با اين ميوههاي سبز نرك ميتوان مربا و ترشي درست كرد. و از منافع آن بهرهمند شد. ميوه من از موقع شكوفه كردن تا رسيدن هفت مرحله دارد كه هر يك داراي اسامي مختلف و گوناگون است و اكنون اجازه فرمائيد كه آنها يكي پس از ديگري خود را به شما معرفي نمايند. كفري من پوست شكوفه خرماي نر هستم. فارسي من غنچه خرما است و اهالي شيراز به من «نارونه» گويند. من وقتي كهنه شوم، رنگم سرخ ميشود و خواص خود را از دست ميدهم - من مقوي جسم و روح هستم و قلب و دماغ را جلا ميدهم و از دوستان كبد ميباشم. كوبيدهي من قابض اسهال است، ماليدن آن به دندان باعث تقويت لثه ميشود و از پيوره و چرك و خون جلوگيري ميكند، مقدار خوراك من ده گرم است كه به صورت جوشانده و گرد ميتوان از من استفاده كرد و چون نيم كيلو كوبيده مرا در يك ليتر آب بجوشانيد تا نصف شود بعد هموزن آن شكر افزوده، به قوام آورند معجوني بدست ميآيد كه جهت تقويت معده و ثقل سرد و مسموميت غذايي نافع است و عرق من كه مانند گلاب گرفته ميشود، با عطر خوبي كه دارد قابض و مقوي شكم بوده و اسهال و پيچش معده را تسكين ميدهد و روغن من، كه پس از رسيدن با مواد وسط آن نيمكوب كرده با مساوي آن روغن زيتون مخلوط نموده، سه چهار روز، روزي چند بار آنرا به هم زده و يكنواخت سازند داروي خوبي براي زخم معده و سر درد است و ماليدن آن مقوي مو بوده و از ريزش آن جلوگيري ميكند. طلع من مغز شكوفهي درخت خرما هستم كه پس از شكفتن كفري از آن خارج ميشوم. به شكل پشمك بوده و دانههايي كوچكتر از گندم دارم. به اين دانهها در فارسي غوره خرما و به گرد آن كش و عدهاي پنير خرما گويند و عربي آن «دقيق النخل» است. من مقوي معده و جمع كنندهي آن هستم. حرارت و التهاب خون را تسكين ميدهم و از فشار آن ميكاهم و خوردن من به قدر سه گرم و نيم تشنگي را برطرف ميسازد و براي جلوگيري از خونريزي مخصوصا خونريزي ريوي نافع است. من دير هضم ميباشم، و زيادهروي در خوردن من باعث قولنج و ايجاد سنگ كليه است. گرد سفيد من كه به آن كش يا پنير گويند، محرك شهوت مردان و زنان است. در خوزستان گلاب مرا جهت تقويت غرايز جسماني مينوشند. بلخ من ميوه سبز نرسيدهي خرما هستم. رنگ من سبز و مزهام گس است. من به شرطي شيرين ميشوم و پا به مراحل بعدي ميگذارم كه مرا تلقيح كرده باشند. يعني از دانههاي شكوفهي نر گرفته و در وسط شكوفهي ماده گذاشته باشند و الا نرك بوده و قبل از رسيدن گنديده و از بين ميروم. شما ميتوانيد با اين نركها ترشي و مربا بسازيد و از منافع آن و طعم لذيذي كه پيدا ميكند استفاده كنيد. من داراي عطر مخصوص و ويتامينهاي «ث» و «اي» هستم و مقدار زيادي تانن دارم. از دوستان كبد بوده، از خونريزي لثه و معده جلوگيري ميكنم. قي و اسهال را درمان مينمايم و خونريزي رحم را قطع ميكنم. ضماد من ضد جراحات، خوشبو كنندهي عرق بدن بوده و از عرق كردن زياد جلوگيري مينمايد. جويدن من مقوي لثه بوده و نوشيدن جوشاندهي من براي درمان جذام توصيه شده است. من براي ريه و سينه خوب نيستم و توليد خلط مينمايم. من يكي از تركيبات مواد خوشبوكننده هستم و چون مرا با آبغوره بجوشانند تا غليظ شوم و آنرا در چشم سرمه نمايند، جهت معالجه تراخم و آبريزش چشم و سرخي پلك آن مفيد ميباشم. اخلال و بسر در مرحله سوم به ما «اخلال» و در مرحله چهارم «بسر» گويند و فارسي ما خرما خرك است. مقوي معده و بالا برندهي حرارت بدن هستيم. از شكم روش و خونريزي آن جلوگيري ميكنيم و براي بواسير تجويز شدهايم. جويدن ما لثه را محكم ميكند و از امراض عفوني لثه و دندان جلوگيري مينمايد. دير هضم و مولد باد و خلط هستيم - مخصوصا اگر ميوه درخت خرما در اثر فصل سرما در اين مراحل مانده باشد. از شكم روش جلوگيري كرده و توليد يبوست ميكند. خرماي سنگشكن من مرحله پنجم ميوه خرما هستم. فارسي من «خرماي سنگ شكن» است. اهالي شيراز به من «قسبك» و اعراب به من «قسب» گويند. من خرماي خشك نرسيده هستم كه هنوز كاملا نرم و شيرين نشدهام و رنگم زرد تيره است. مسكن عطش و قطعكننده اسهال بوده و قدرت غذايي زيادي ندارم و بقيهي خواص خرما در من جمع است و كمي دير هضم ميباشم. خرماي رسيده مرحله ششم ميوه درخت خرما خرماي تازه است كه اعراب به آن رطب گويند و چون در روي درخت يا در آفتاب خشك شوم، به آن خرماي خشك و اعراب به آن «تمر» گويند، نسبت رطب به تمر نسبت انگور به كشمش است. ما كثيرالغذا و خونساز هستيم، براي اشخاص ضعيفالمزاج - لاغر - فالج و لقوهاي مفيد ميباشم. سرشار از ويتامينهاي آ - ب و اي هستيم و كمي هم ويتامين ث داريم. ما داراي مواد فندق، مواد سفيدهاي، و چند تركيب دارويي هستيم كه يكي از آنها شبيه كورتن است - كورتن ترشح غده فوق كليه است، يكي از داروهاي قيمتي است كه اخيراكشف شده، و درمان كليهي التهابات و امراض عفوني است و از ريزش مو جلوگيري مينمايد. يكي از داروهاي خوش ظاهر و بد باطن است و براي مبتلايان به مرض قند خوب نيست، ولي كورتني كه در من جمع است، يك هورمون گياهي مفيد و طبيعي بوده هيچگونه ضرري ندارد، التهابات را تسكين ميدهم و از ريزش مو جلوگيري ميكنم - براي امراض عفوني سود بخش بوده، و به علت داشتن منيزيم ترمز سرطان ميباشم، من اشخاص لاغر را چاق ميكنم و درد كمر را تسكين ميدهم. قوه بينايي و شنوايي را تقويت ميكنم - درمان درد مفاصل و سياتيك ميباشم. موافق سينه و ريه هستم. جوشانده من در شير سينه را نرم ميكند. من مقوي غرايز جنسي هستم و شهوت را زياد ميكنم، مخصوصا اگر مرا در شير خيس كرده و ميل نمايند. در شهرهايي كه درخت من ميوه ثقل و امراض سوداوي است و ممكن است باعث گرفتگي كبد و طحال شده، فشار خون را بالا برد و در دهان توليد جوش و درد دندان نمايد و سبب پوسيدگي و كرم خوردن دندان شود، خوردن من با ماست و جويدن تلخون از عوارض خرما ميكاهد. من داراي فلزات معدني مثل فسفر - كلسيم - آهن - يد و منيزيم هستم. كساني كه خرما زياد ميخورند، سرطان نميگيرند و فرزند پسر بيش از دختر دارند. جوشاندهي من براي زكام و گلو درد و امراض عفوني ريه مفيد است. اهالي بلوچستان كه خرما زياد ميخورند هرگز امراض بزرگ نميگيرند. هستهي خرما من هستهي خرما هستم، جوشاندهي من جهت سنگ كليه و مثانه مفيد است. آرد من اسهال مزمن را درمان ميكند و از شكم روش جلوگيري مينمايد، مخصوصا تنقيه حريرهي آن، پاشيدن اين آرد روي زخمهاي چركي، سبب خشك كردن آنها است. جوشاندهي آرد من بطور شستشو و زخمهاي چركي را درمان ميكند و شستن چشم با آن از ريزش اشك و فشار چشم جلوگيري مينمايد. |
||
|
برای ِ زیستن دو قلب لازم است
قلبی که دوست بدارد، قلبی که دوستاش بدارند
قلبی که هدیه کند، قلبی که بپذیرد
قلبی که بگوید، قلبی که جواب بگوید
قلبی برای ِ من، قلبی برای ِ انسانی که من میخواهم
تا انسان را در کنار ِ خود حس کنم.
