خواص سير

كال پپر و سير (garlic and culpepper )
در قرن هفدهم كتب قانون ابن سينا تنها كتاب هاى پزشكى در اروپا براى 500 سال گذشته بودند . نيكلاس كال پپر انگليسى متخصص داروهاى گياهى در قرن هفدهم از اين روش پيروى و تشخيص طبايع چهار گانه به سبك او را اعمال كرد . او محاسن سير را كه براى شرايط زيادى مورد استفاده دارد توصيه مى كند، از همه مهمتر خاصيت ضد باكترى را خاطر نشان كرده است و از طرف ديگر شرط احتياط را لازم ديده و مى گويد: نويسندگان بيمارى هاى زيادى را عنوان كرده اند كه سير براى آن ها خوب است اما بدى هاى آنها را پنهان كرده اند .حرارت آن خيلى شديد است و همه چيزهاى خيلى گرم ، بخارات ريوى بيمارى را به مغز مى رسانند .در مردم صفرايى مزاج مانند ريختن بنزين روى آتش است . در مورد مردم سودايى مزاج ، خلق را تضعيف كرده ، خيالات ظريف و مناظر عجيب به نظر مى رساند . بنابراين آن را با فواصل زمانى همراه با آرامش ميل كنيد در غير اين صورت شما ممكن است با شدت عمل آن مواجه شويد .