خواص سير

طب آيورودا در آمريكا (a.s.u the in ayurvedic )
دكتر ديويد فرالى متخصص آيورودا و مؤ لف دو كتاب در اين مورد مى باشد، او همچنين مدرك دكتراى طب شرقى (d. m.o ) را دارا مى باشد كه به دنبال مطالعاتش در مورد طب سنتى چين صورت گرفت . او رئيس مؤ سسه آمريكايى آموزش هاى وديك در سنتافه  در استان نيو مكزيكو مى باشد . دكتر فرالى را نظر بر اين است كه سير تقريبا يك داروخانه است . او سير را ضد سرفه ، عرق آور ملايم ، صاف كننده مخاط، محرك ، سنگين كننده و داراى اثرات تقويتى قلب مى داند و سير را براى مداواى آنها تجويز مى نمايد . حسن ديگر سير اين است كه بر خلاف سايرگياهان مى توان آن را به صورت تازه فراهم كرد .
دكتر فرالى افزود: سير داراى خاصيت جوان كننده قلب است كه علاوه بر ارزش بالاى آن ، براى درمان بيمارى هاى انسداد شرايين و وريدى مؤ ثر مى باشد و گاهى به عنوان تقويت قلب روزانه يك تا دو حبه سير براى مدت يك ماه و گاهى بيشتر تجويز مى كند، چون سير مى تواند گرماى زياد توليد كند . او سير را جهت درمان قلب افراد چاق و يا مضطرب مناسبتر از درمان افرادى كه فشار خون بالا داشته و معمولا عصبانى بوده و داراى تنش زياد هستند، مى داند . اين افراد از گروه پيتا هستند كه خاصيت تحريك كنندگى و گرمازايى سير ممكن است براى آنها مشكلاتى پديد آورد .
فرالى تصور مى كند كه سير براى بحران هاى ميانسالى مفيد است زيرا كه سير اثرات ملايم ذهن و سنگين كننده دارد . او مى گويد اثر معكوس و اصلى آن گرمازايى بيش از حد و تحريك كشش جنسى است . البته مى توان آن را با گياهان تقويت كننده قوه باء براى آنهايى كه نيروى جنسى آنها تحليل رفته تجويز نمود . فرالى گاهى سير را براى گياه خوارانى كه فعاليت جسمى داشته و نياز زيادى به انرژى دارند تجويز مى نمايد . اگر از خانه خارج مى شويد و با مردم مهاجم برخورد داريد جهت پشتيبانى خود قدرى سير ميل كنيد .