خواص سير

سير و يوگا (yoga and garlic )
خاصيت ديگر سير در آيورودا افزايش كندى و سنگينى مغزى است .
آيورودا سه نوع غذا را براى اين منظور توصيه مى كند:
1 غذاى sattivic: مثل دانه ها و ميوه ها كه مغز را سبك و روشن مى كند .
2 غذاى rajasic مثل قهوه كه مغز را پريشان مى كند .
3 غذاى tamasic شامل سير، پياز، گوشت حيوانات بزرگ مثل گاو و خوك ، غذاى مانده و خراب شده و بعضى اقلام ديگر . حالت مغز در اين حالت همانند وضعيت بد از شام شكرگزارى است كه همگى مايل هستند دراز بكشند و تلويزيون تماشا كنند . اين غذاها به ويژه براى ورزشكاران يوگا در هند بسيار مهم تلقى مى شوند. اما آنها به زندگى معمولى زياد دلبستگى ندارند . اين ورزشكاران زندگى خانه نشينى وانديشمندانه را در پيش گرفته و اكثرا مجرد هستند . بنابراين از خوردن سير كه حس جنسى را تحريك مى كند پرهيز مى نمايند . راهبان تبتى و ذن (zen) كه زندگى مشابه آنها دارند نيز سير را از غذاى عمده خود حذف كرده اند . سير ممكن است حالت مغزى افرادى را كه نسبت به اثرات روحى  حساسيت دارند، بدتر كند .
براى ساليان دراز من مراقبه  را براى خود انتخاب و در طول اين مدت از خوردن سير جدا خوددارى مى كردم و البته بنا به توصيه استادانم ، هر موقعى كه بدون توجه آنرا بخورم گرفتار كندى مغز مى شوم كه انديشيدن را مشكل مى كند. از آن وقت به بعد من احساس كردم رژيمى كه اين طرز زندگى را حمايت مى كند ممكن است با وظايف عملى افراد هماهنگى نداشته باشد و يا غذاى كافى براى آنهايى كه كار بدنى انجام مى دهند در بر نداشته باشد . به هر تقدير اگر شما خواهان كسب آگاهى برتر از طريق يوگا و يا نظم فكرى بهترى هستيد، بايستى به طور تجربى دريابيد كه حذف سير به شما كمك مى كند يا خير و اگر خواهان پيروى از رژيم sattivic هستيد، بايستى سير و كليه مواد تحريك كننده را از رژيم غذائى خود حذف كنيد .