خواص سير

سير و ايدز (aids and garlic )
خانم جين گويل تينان دكتر روش هاى طبيعى ، رئيس اداره دارويى در كلينيك بهداشت طبيعى دانشگاه بستير در سياتل واشنگتن مى باشد اين دانشگاه از سال 1978 به نام كالج بستير به عنون طب طبيعى درمانى شروع و بعد از درگذشت حدود ده سال ، مدارس متعددى به آن اضافه شد از جمله مدرسه تغذيه ، طب شرقى و چند رشته ديگر . در سال 1994 عنوان دانشگاه را به خود اختصاص داد . پزشكان طبيعى درمانى بستير در سال 1989 پژوهش هاى رسمى چندى را در مورد طبيعى درمانى ايدز (aids) و عفونت hiv اجرا كردند . دكتر گويل تينان در سال 1995 مسئوليت تحقيق كلينيكى را به عهده داشت كه دانشگاه بستير سهميه 840000 دلارى سه ساله مؤ سسه ملى بهداشت را جهت تاءسيس مركز پژوهش ايدز در دانشگاه بستير به دست آورد . اين مركز رهبرى پژوهش هاى طبيعى درمانى ايدز دنياى غرب را عهده دار مى باشد .
گويل تينان سير را براى تمام كسانى كه تحمل خوردن آن را دارند توصيه كرد. او اكثرا سير را به صورت غذا و نه كپسول و يا آب سير تجويز مى كند و خوردن هر چه بيشتر آن را چه به صورت خام و يا پخته توصيه مى كند . يك آزمايش بالينى نشان داده است كه سير قادر به بهبود وضع بيماران مبتلا به ايدز مى باشد ( به قسمت ايدز در فصل 15 براى اطلاع بيشتر و يا فصل 8 جهت اعمال ايمن سازى سير مراجعه نماييد ) . او مى گويد سير از سيستم ايمنى بيماران مبتلا به ايدز حمايت و به سلامت روده كمك مى نمايد . چون بيماران ايدز عموما به عفونت هاى انگلى مبتلا مى شوند، گويل تينان سير را جهت بيماران مبتلا به كرم ها، كلسترول بالا، خطر سكته ، سرماخوردگى و آنفولانزا و سينوزيت تجويز مى كند . اگر كسى از مردم از بوى آن امتناع دارد من سعى مى كنم كه با اعجاز سير آن را برطرف كنم . اگر شريك يا همدمى اعتراض كرد، پيشنهاد مى كنم كه او هم سير مصرف كند .