شیرینی کشمشی خانگي

طرز تهیه شیرینی کشمشی

 کره۱۵۰گرم
پودرشکرالک شده ۱۵۰گرم
آردسفیدالک شده ۲۰۰گرم
کشمش۱۰۰گرم
تخم مرغ۲عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
کره ۲ساعت در دمای محیط بوده تا نرم شودوتخم مرغ هم به دمای محیط برسد.سپس کره وپودرشکرووانیل را در همزن هم زده تا کرم رنگ شده وتخم مرغهارااضافه کرده سپس آردوبکینگ پودرالک شده راافزوده وباقاشق هم میزنیم تاکاملا مخلوط شوند وسپس کشمش شسته شده را افزوده وباقاشق هم زده ودرسینی دارای کاغذروغنی وچرب شده با فاصله ازهم باقاشق به اندازه یک گردویاکمی بیشترازموادرابرداشته ودرسینی میچینیم فر را از قبل گرم کرده در طبقه بالافر باحرارت ۱۵۰یا۱۶۰بمدت۱۰الی ۱۵دقیقه گذاشته.مدت زمان به دمای فربستگی داره.من ۱۴دقیقه میزارم.و وقتی دور شیرینی طلایی شدوخودشو کامل گرفت برمیداریم.