تارت میوه
یک شنبه 12 مهر 1394 6:52 PM
ﺗﺎﺭﺕ ﻣﻴﻮﻩ
ﺁﺭﺩ ٣٠٠ﮔﺮﻡ
ﻛﺮﻩ ١١٠ﮔﺮﻡ
ﭘﻮﺩﺭ ﺷﻜﺮ٨٠ﮔﺮﻡ
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ١ﻋﺪﺩ
ﻛﺮﻩ ﻭ ﺁﺭﺩ ﻭ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﻭ ﭘﻮﺩﺭ ﺷﻜﺮ ﺭﻭ ﺑﺎﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﺮﺩﻩ ﻭﺧﻤﻴﺮ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺭﻭ ﺧﻴﻠﻲ ﻛﻢ
ﻭﺭﺯ ﺩﻫﻴﺪ ﺩﺭ ﺣﺪﻱ ﻛﻪ ﺑﺎﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺷﻮﺩ ﻭﺑﻌﺪ ﻧﻴﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺧﻤﻴﺮ ﺭﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﻳﺨﭽﺎﻝ
ﺑﮕﺬﺍﺭﻱ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺧﻤﻴﺮ ﺭﻭ ﭘﻬﻦ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﻗﺎﻟﺐ ﺗﺎﺭﺕ ﺑﮕﺬﺍﺭﻳﺪ ﻭﺩﺍﺧﻞ ﺧﻤﻴﺮ ﺭﻭ
ﭼﻨﮕﺎﻝ ﺑﺰﻧﻴﺪ ﺗﺎ ﭘﻒ ﻧﻜﻨﺪﻭ ٢٠ﺩﻗﻴﻘﻪ ﺩﺍﺧﻞ ﻓﺮ ١٧٠ﺩﺭﺟﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﻴﺪ ﻭ ﺗﺎﺭﺕ ﺁﻣﺎﺩﺳﺖ
ﻭﺩﺍﺧﻞ ﺁﻥ ﺭﺍﺑﺎ ﻛﺮﻡ ﭘﺎﺗﻴﺴﻴﺮ ﭘﺮﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻌﺪ ﻣﻴﻮﻩ ﻫﺎﻱ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﻈﺮ ﺭﻭ ﺑﭽﻴﻨﻴﺪ
ﻛﺮﻡ ﭘﺎﺗﻴﺴﻴﺮ
ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ : 1 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯾﺂﺭﺩ ﺫﺭﺕ : 1 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﻱ
ﺷﻴﺮ: 1 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﻭ ﻧﯿﻢ
ﺯﺭﺩﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ : 1 ﻋﺪﺩ
ﺷﻜﺮ : 4 ﺗﺎ 5 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﻱ
ﻭﺍﻧﻴﻞ ﻣﻘﺪﺍﺭﻱ
ﺭﻭﺵ ﺗﻬﯿﻪ : ﺷﮑﺮ،ﺁﺭﺩ ﻭ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﺭﺍ ﺑﺎ ﮐﻤﯽ ﺍﺯ ﺷﯿﺮ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ ﺗﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﺩﺍﺧﻞ ﺷﯿﺮ
ﺣﻞ ﺷﻮﻧﺪ ﺳﭙﺲ ﺑﻘﯿﻪ ﺷﯿﺮ ﺭﺍ ﮐﻢ ﮐﻢ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ
ﻣﻼﯾﻢ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﺗﺎ ﻏﻠﯿﻆ ﺷﻮﻧﺪ ، ﺯﺭﺩﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﻫﻢ ﺯﺩﻩ ﺗﺎ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﮐﺮﻡ
ﻟﻄﯿﻔﯽ ﺩﺭ ﺁﯾﺪ ﻭ ﺍﺯ ﺁﺧﺮ ﺍﺳﺎﻧﺲ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ. ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﮐﺮﻡ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺩﺭ ﺍﻧﻮﺍﻉ
ﮐﯿﮏ ﻭ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ
