دو نوع دسر كدو حلوايي

^{فصل پاييز با كدو حلوايي همراه است. اين محصول كه ظاهر و رنگ و لعاب خوبي دارد، براي پخت بسياري از دسرها و همچنين غذاها مورد استفاده قرار مي‌گيرد.}

^{ما در اينجا طرز تهيه دو نوع دسر با استفاده از كدو حلوايي را براي شما بيان مي كنيم.}

^{مواد لازم:}

^{كدو حلوايي متوسط  يك عدد}

^{كره                          100 گرم}

^{شكر                       يك پيمانه}

^{خامه                       100 گرم}

^{گردو                       100 گرم}

^{طرز تهيه:}

^{ابتدا كدو حلوايي را بشوييد و با چاقو نصف كنيد. سپس تخم داخل هر نيمه را خالي كرده و فضاي داخل آن را خوب تميز كنيد. حالا هر كدام از نيمه‌ها را با چاقو پوست كنده و به قطعات كوچك برش دهيد.}

^{گردو را مي توانيد آسياب يا خرد كنيد.}

^{پيش از انجام مرحله بعد، فر اجاق گاز را روشن و آن را روي 180 درجه سانتي‌گراد تنظيم كنيد تا گرم شود.}

^{سپس كره را به قطعات مساوي برش داده و دو قطعه از آنها را در يك ظرف پيركس قرار دهيد. سپس روي آنها را با قطعات كدو بپوشانيد.}

^{حالا روي كدوها مقداري شكر پاشيده و پس از آن، قطعه ديگري از كره را روي كدوهاي شكري بگذاريد و مجددا لايه ديگري از كدو را روي آن بچينيد و سپس مقداري شكر بپاشيد.}

^{اين مراحل را به همين صورت ادامه دهيد تا مواد (كره، شكر و كدو) تمام شوند.}

^{سپس پيركس را در طبقه وسط فر – كه از قبل گرم شده است – قرار دهيد و بگذاريد به مدت يك تا يك و نيم ساعت بپزد.}

^{پس از پختن كدو، ظرف را از داخل فر خارج كنيد و ابتدا خامه و سپس گردوي آسياب شده يا خرد شده را روي آن بريزيد.}

^{با توجه به اين كه اين دسر را گرم ميل مي‌كنند، آن را به موقع از فر بيرون آورده و نوش جان كنيد.}