🍀 نکاتی که بد نیست بدانید 🍀

نکته های که بدنیست بدانید3

دوستان عزیز سری سوم نکات مفیدی که بدنیست بدانید را تقدیم شما میکنم

 نکته های مفیدی که بدنیست بدانید

سالم بودن تخم مرغ 

کباب کوبیده

اگر تمایل داشته باشید کباب کوبیده را در منزل تهیه کنید، از سلامت آن مطمئن هستید، معمولا برای تهیه کباب سیخی از گوشت گوسفند با چربی بیشتر (قلوه گاه) استفاده می شود.

بهتر است نمک را در مراحل  آخر به کباب اضافه کنید.
گوشت را دوبار چرخ کنید تا کاملا بافت آن له شود و هنگامی که ورز می دهید چسبندگی لازم را داشته باشد.

برای اضافه کردن پیاز ابتدا آب آن را بگیرید و سپس به گوشت اضافه کنید.
گوشت را خوب مشت بزنید و کمی از آن را داخل دست بگیرید و روی سیخ بگذارید.
اگر گوشت شما چسبندگی لازم را داشته باشد از روی سیخ نمی افتد.

اگر بین آماده کردن سیخ ها و پختن آن فاصله ای می افتد بهتر است سیخ های کباب را در جای سرد قرار دهید.قبل از پختن کباب از سرخ بودن ذغال ها مطمئن شوید و کمی نان تازه کنار خود داشته باشید تا هرز گاهی روغن سیخ ها را بگیرید.

منبع : khorasannews.com

اميدوارم مورد توجه واستفاده دوستان گل راسخوني قرار گرفته باشد.