مواد لازم:

طرز تهیه:

1. سیب زمینی را پوست کرده و درشت رنده می‌کنیم. گوشت چرخ کرده را به همراه سیب زمینی داخل یک تابه کمی تفت می‌دهیم تا رنگ آن‌ها قهوه‌ای شود. چربی آن را می‌گیریم.
2. نان‌ها را گرم کرده و با تخم مرغ‌ها و گوجه‌ها فرنگی‌های خرد شده، املت درست می‌کنیم.
3. تمامی مواد را داخل نان ترتیلا می‌ریزیم و آن را با کمی نمک و فلفل یا سس سالسا مزه‌دار می‌کنیم.
4. ترتیلاها را پیچیده و سریع سرو می‌کنیم.