یک نوشیدنی مفید برای چشم
سه شنبه 21 بهمن 1393 6:24 AM
محققان معتقدند که قهوه از ضعف بینایی و خطر نابینایی ناشی از تحلیل شبکیه چشم بر اثر بیماری گلوکوم (آب سیاه) جلوگیری می کند.
نتایج یک تحقیق در کره جنوبی نشان می دهد که قهوه خام حاوی 7 تا 9 درصد اسید کلروژنیک است که از آسیب دیدن شبکیه چشم در موش ها پیشگیری می کند. در شبکیه چشم میلیون ها سلول حساس به نور و دیگر سلول های عصبی وجود دارد. شبکیه یکی از بافت های فعال به لحاظ متابولیسمی است و به سطح بالایی از اکسیژن نیاز دارد، به همین دلیل کمبود اکسیژن و تولید رادیکال های آزاد به آسیب بافت شبکیه و از دست رفتن بینایی منجر می شود.
در این مطالعه مشخص شد که اسید کلروژنیک یک عامل محافظتی قوی برای شبکیه چشم به شمار می رود.
