مواد لازم
یک سوم پیمانه شکر,
دو قاشق سوپخوری نشاسته ذرت,
یک چعارم قاشق چایخوری نمک
,شیر دو پیمانه,
دو زرده تخم مرغ زده شده یا یک تخم مرغ کامل,
دو قاشق سوپخوری کره,
یک دوم قاشق چایخوری وانیل,
موز دو عدد رنده شده.
طرز تهیه
در قابلمه ای شکر و نشاسته و نمک و شیر را مخلوط کنید انرا روی حرارت ملایم بگذارید و در حالیکه مرتبا هم میزنید تا غلیظ شود وقتی بجوش آمد دو دقیقه دیگر بپزید و هنگام پختن آن را هم بزنید بعد از دو دقیقه مقداری از این مایه داغ را داخل تخم مرغهای که از قبل زده ایم میکنیم و با همزن خوب میزنیم بعد مقدار دیگری از مایه را اضافه کنید وقتیکه نصف مایه به این طریق داخل تخم مرغها شد آن را به قابلمه اصلی بر گردانیدو روی حرارت بگذارید وقتی به درجه جوش رسید قبل از اینکه بجوشد قابلمه را از روی حرارت برمیداریم و کره و وانیل را به آن اضافه میکنیم و آن را در بستنی خوری های جدا گانه یا در یک کاسه بزرگ بریزید و کمی که خنک شد موزهایی که از قبل رنده کرده ایم را اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم و در یخچال میگذاریم تا کاملا سرد شود این پودینگ برای چهار تا شش نفر کافیست .
