مواد لازم:.
مرغ تکه شده یک عدد
سیب زمینی دو عدد
هویج یک عدد
پیاز یک عدد بزرگ
تره فرنگی
سیر
سس فلفل قرمز
سویا سس نمک فلفل سیاه و قرمز
روغن کنجد
طرز تهیه:
مرغها را شسته و با کمی آب و فلفل سیاه و پیاز بگذارید کمی بپزد آب مرغ را از گوشت جدا کنید
پیاز -سیب زمینی-هویج -تره فرنگی را به قطعات کوچک(تقریبآ یکبند انگشت) خورد کنید
و در قابلمهای با مرغ مخلوط کرده کنار بگذارید.
برای تهیه سس:
یک قاشق غذاخوری سویا سس-دو قاشق بزرگ سس فلفل -یک قاشق کوچک پودر فلفل قرمز -کمی روغن کنجد و 4 حبه سیر له شده را خوب با هم مخلوط میکنیم و آب مرغ را کم کم اضافه کرده این مایع را به خوراک اضافه نموده وخوب مخلوط میکنیم و با حرارت ملایم حدود 20 دقیقه میپزیم تا ابش خورد غذا رود و با برنج میل میکنید.اگر غذا را تند تر دوست دارید فلفل قرمز بیشتر بریزید.
