گوشت چرخ کرده 1کیلو
پیاز 2 عدد
نمک به مقدارلازم
طرز تهیه: پیاز را رنده کنید و با گوشت و کمی نمک مخلوط کنید و خوب ورز دهید سپس مقداری گوشت بردارید و به سیخ بکشید برای ان که گوشت هنگام کباب کردن از سیخ جدا نشود دست خود را کمی با آب تر کنید بعد گوشت را به سیخ بچسبانید.
