خواص زنـجـبـيـل
زنجبيل ريشه گياه است و به صورت خشك، پودر شده و حتي تازه مورد استفاده قرار ميگيرد. براي آشنايي بيشتر با خواص اين گياه تند ميتوان به درمان تورم مقطعي براي دردهاي آرتروز و دردهاي دست، پا، كمر و گردن اشاره كرد. تحقيقات جديد نشان داده است كه اين گياه كه بهعنوان ادويه به كار برده ميشود، خاصيت ضددرد داشته و يك ضدتهوع و استفراغ قوي به شمار ميرود به طوري كه هيچ گياه و دارويي نميتواند جاي آن را بگيرد. به همين دليل مصرف آن به كساني كه دچار تهوع ماشيني هستند يا خانمهاي باردار پيشنهاد ميشود. علاوه بر همه اينها اين گياه خاصيت ضدنفخ، ضداسپاسم و تقويتكنندگي معده داشته و نوشيدن دم كرده آن در سرماخوردگي توصيه ميشود. بنابراين ميتوان از تازه آن در تهيه سوپها استفاده كرد.
قُلْ سِیرُوا فِی الْأَرْضِ فَانظُرُوا کَیْفَ بَدَأَ الْخَلْقَ ثُمَّ اللَّهُ یُنشِئُ النَّشْأَةَ الْآخِرَةَ إِنَّ اللَّهَ عَلَى کُلِّ شَیْءٍ قَدِیرٌ (بگو در زمین بگردید و بنگرید خداوند چگونه آفرینش را آغاز کرده است، سپس خداوند به همین گونه، جهان را ایجاد می کند خداوند یقیناً بر هر چیز تواناست) /عنکبوت20
