مواد لازم :
گوشت چرخ كرده 300 گرم
كاكائو 250 گرم
رب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوري
پياز داغ عسلي 2 قاشق سوپخوري
فلفل سبز دلمه اي 2 عدد
پياز 2 قاشق سوپخوري
زعفران 0.5 قاشق مرباخوري
گوجه فرنگي قدري
فلفل قدري
نمك قدري
طرز تهيه :
طرز تهيه مايه گوشت اسپاگتي :
ابتدا گوشت چرخ کرده ، پياز داغ ، فلفل دلمه اي و نمک و فلفل را مخلوط کرده آن را در يک ظرف مناسب ريخته و به مدت 6-5 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد . گوجه فرنگي خرد شده ، رب گوجه را همراه با زعفراني که در آب جوش حل شده است به مايه فوق اضافه مي کنيم و روي ظرف را پوشانده و به مدت 10-6 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکرو فر قرار مي دهيم در اين فاصله مايه فوق را يک بار هم مي زنيم .
طرز تهيه اسپاگتي :
ابتدا 1 الي 1.5 ليتر آب داخل يک ظرف گود مناسب ريخته ، به مدت 10 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار مي دهيم تا کاملا جوش آيد . سپس مقداري نمک و يک قاشق روغن مايع به آن اضافه مي کنيم و اسپاگتي را داخل آن ريخته و ظرف را بدون درب به مدت 10-8 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکرو فر قرار مي دهيم تا کاملا اسپاگتي پخته شود .
سپس آن را آبکش کرده مايه اسپاگتي را به آن اضافه کرده با سليقه خود تزئين نماييد .
توجه : در صورتيکه در اين فاصله مايه اسپاگتي سرد شده است پس از مخلوط آن با اسپاگتي ظرف را به مدت 4-3 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد .
