مواد لازم:
4 عدد آلو (شسته شده)
3 قاشق غذاخوری =سرکه قرمز
3قاشق غذاخوری =عسل
کمی فلفل قرمز خرد شده برای مزده دار کردن ترشی


طرز تهیه:

آلوها را با سرکه ، عسل و فلفل قرمز در یک قابلمه کوچو مخلوط کنید. آن را روی حرارت زیاد گاز گذاشته و بگذارید بجوشد و سرکه آن کمی بخار شود تا زمانیکه آلوها شروع به له شدن کنند . این کار در حدود 10-15 دقیقه به طول می انجامد.سپس آلوها را با همزن خوب بزنید تا شبیه پوره شود.ترشی شما آماده است.