مواد لازم:
۲ پیمانه جو دو سر یا جو پرک
۳/۴ پیمانه wheat germ یا جوانه گندم
۳/۴ پیمانه مغز تخمه افتابگردون
۱پیمانه بادوم هندی خورد شده
۲/۳ پیمانه شکر قهوه ای
۱/۲ پیمانه عسل
۴ قاشق غذا خوری کره
۲ قاشق چای خوری وانیل مایه
۱/۲ قاشق چای خوری نمک
میوه خشک ۲۲۰ گرم
دستور پخت:
بادوم زمینیها رو خرد کنید و با جو و wheat germ یا جوانه گندم کامل سبوس دار ، تخمه آفتاب گردونها رو مخلوط کنید و تو فر به مدت 10 الی 12 دقیقه تست کنید. هر چند دقیقه یکبار هم بزنید که به طور یکنواخت تست بشن و نسوزن.
یه ظرف پیرکس ۱۱در ۱۳ اینچ آماده کنید، کفش رو کاغذ روغنی پهن کنید.شکر قهوهای، عسل، کره، وانیل و نمک رو توی یه قابلمه کوچیک بریزید و اجازه بدید که بجوشه و غلیظ بشه. هم زدن فراموش نشه. توی یه ظرف بزرگ تمام مواد رو مخلوط کنید (مواد تست شده، مایه چسبناک و میوههای خشک). سعی کنید مایه چسبناک شما به همه مواد برسه.
مواد آماده شده رو روی کاغذ روغنی آماده شده پهن کنید. با یه قاشق چوبی کف ظرف کامل پهن کنید. روش رو یه کاغذ روغنی بندازید و حسابی فشار بدین که موقعه برش زدن خرد نشن.
۲ ساعت صبر کنید تا مواد کاملا خنک بشن. مواد رو از ظرف دربیارید و برش بزنید. هر کدوم از بارها جدا بسته بندی کنید .
