مواد لازم
اسفناج 300 گرم
سس سفید 2 پیمانه
آرد 1 پیمانه
شیر 5/1 پیمانه
روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ كرده 150 گرم
پیاز متوسط 2 عدد
پنیر پیتزا 200 گرم
نمك ، فلفل ، زردچوبه،ادویه به میزان لازم
تخم مرغ 2 عدد
طرز تهیه
ابتدا پیاز داغ می كنیم . گوشت چرخ كرده را اضافه می كنیم نمك و فلفل را می زنیم سپس اسفناج را اضافه می كنیم و تفت می دهیم در مرحله دوم نان ها را آماده می كنیم . آرد و شیر و نمك و فلفل را با هم مخلوط می كنیم می زنیم تا یكدست شود . بعد تخم مرغها را اضافه می كنیم و هم می زنیم و در آخر روغن را اضافه می كنیم تابه را كمی چرب می كنیم و از مایه داخل آن می ریزیم به اندازه یك ملاقه تا كرپها آماده شود . از مایه اسفناج روی یك كرپ می ریزیم و سس سفید و پنیر پیتزا هم می ریزیم و یك عدد نان روی آن قرار می دهیم دوباره از مایه اسفناج روی آن می ریزیم و این مراحل را ادامه می دهیم تا آخر و در آخر یك نان روی مواد می گذاریم سپس سس سفید و پنیر را هم روی آن می ریزیم در فر 170 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم . این مقدار مواد برای 4 نفر در نظر گرفته شده است .
