حشرات خوردنی(اوووووف)

صرف نظر از اینکه چه احساسی نسبت به حشره خواری داشته باشید دانستن و شناختن حشره های خوردنی خالی از لطف نیست .اول اینکه در شرایط بحرانی مثل قحطی و بی غذایی به کار می اید و دوم اینکه تحمل انسان را نسبت به بودن تصادفی یکی از انها در غذا بالا می برد .حشراتی که در زیر اورده شده اند از وبلاگ  Peter Menzel and Faith D'Aluisio  است  که نویسندگان ان خودشان در سفر به کشورهای مختلف  خوردن این حشرات را تجربه کرده اند

 کرم حشره ویچتی  Witchetty grubs

در استرالیا بیشتر طرفدار دارد و تازه ان خامه ای و خوشمزه است .بیشتر شبیه اجیل با طعم تخم مرغ خام است

شفیره کرم ابریشم Silkworm pupae

مزه انها وقتی گرم باشند مخصوصا وقتی لب سوز باشد باور نکردنی است چینی ها مزه انرا دوست دارند

کژدم  Scorpions

چینی ها کژدم را زنده گرفته و در اب نگهداری می کنند هنگام مصرف انرا چند دقیقه ای در کنیاک می اندازند تا بیهوش شود سپس دمش را جدا کرده و بقیه را می خورند . کژدم جویدنی و مزه ماهی می دهد

حشره استینک Stink bugs

در اندونزی بخصوص بچه های زیر ۱۰ سال انرا دوست دارند . این حشره را برشته وکباب شده می خورند .جویدنی شبیه کرم است برای غذای حاضری عالیه.مزه ان شبیه جویدن تخم افتابگردان خام می باشد.

سجاقک Dragonflies

اندونزیایی ها شکار انرا یک نوع تفریح می دانند .بعد از شکار انرا در روغن نارگیل سرخ کرده و شبیه ابنبات می خورند.

لارو غذا  Mealworms

در مکزیک انرا با اسپاگتی می خورند .

ملخ Grasshoppers

خوردن ملخ در مکزیک رواج دارد . در پخت ان از سیر هم استفاده می شود .

رطیل  Tarantulas

بصورت داغ و در کامبوج رواج دارد . مزه ان منحصر به فرد است.

موریانه Termites

اسنک مورچه در اوگاندا طرفداران زیادی دارد .شکار انها هم جالب است. ابتدا  تکه پارچه ای را به طرف در ورودی  لانه انها پرت می کنند و وقتی مورچه های سرباز به پارچه بعنوان مهاجم حمله کردند پارچه را بسته مورچه ها را جمع کرده می خورند.

هزار پای ماپینMopane caterpillar

در کشور افریقایی بوتسوانا  Botswan بع از شکار انها را از یک طرف فشار داده تا مایع بدنشان خارج شده سپس ابپز  می شود .

Palm grubs  

 حشره ای که در پرو  بصورت خام خورده می شود

جیرجیرک Crickets