سالاد قارچ با آویشن

● مواد لازم

▪ دو قاشق مرباخوری روغن زیتون

▪ دو فنجان قارچ خرد شده

▪ نمک به میزان دلخواه

▪ یک فنجان کشمش

▪ یک عدد سیب

▪ نصف فنجان گشنیز

▪ نصف فنجان پیازچه

▪ یک قاشق غذاخوری سس مایونز

▪ یک قاشق غذاخوری آویشن

● طرز تهیه

روغن زیتون را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید، سپس قارچ ها را تفت دهید به میزان دلخواه در آن نمک و فلفل بریزید، در تابه دیگری روغن ریخته، پیاز را در آن تفت دهید سپس کشمش را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر روی حرارت ملایم آن را هم بزنید. صبر کنید تا مواد کاملاً خنک شود، سپس همه آنها را با یکدیگر مخلوط کرده و یک ساعت قبل از خوردن در یخچال قرار دهید تا سرد شود.