غذای نذری شهرتواینجابگو

عزیزان

هرشهری درطول سال خصوصا"محرم وصفرغذای نذری بخصوصی روتدارک می بینه.

شماچه غذای نذری ای شهرتون داره؟یه توضیح کوچولوهم درموردش بدین.

منتظرتونم:

سلام

همین آش-شله زرد.سمنو.

گفتین یه کوچولوهم درموردش توضیح بدین:توضیح ندارهاینارودرست میکنن بین مردم پخش میکنن.

منظورشون احتمالاً در مورد نحوه پُختنش باشه!!!!

در ایالت ما(خخخخخخخ):

غُلور - آش - شله زرد

توضیح در مورد غُلور:  «غلور» نوعی آش محلی است که معمولاً در بیرجند مرکز خراسان‌جنوبی و در ایام محرم پخت می‌شود. این غذا بیشتر در روز اربعین و به صورت نذری پخت و میان مردم توزیع می‌شود. غلور که نوعی آش محسوب می‌شود اغلب در حسینیه‌ها، مساجد، دسته‌جات عزاداری و برخی منازل در دیگ‌های بزرگ پخته شده و مواد اولیه اصلی این آش را حبوبات، بلغور گندم و گوشت نذری تشکیل می‌دهد.

شله مشهدي ها با صف طولاني كه مشهوره!

سلام دوستان عزیز

نذری های مرسوم شهر مراغه  ، استان اذربایجان شرقی ،ابگوشت مخصوص در مساجد ، شربت بادرنجبویه با عسل یا شیرعسل داغ  در خیابانها ،شله زرد و نان روغنی در مرثیه ها و...... میباشد. التماس دعا

منظورهم معرفی اون غذاوهم پختنشه

 

آش - شله زرد

چه نوع آشی؟
 

در شهر ما در ایام محرم بیشتر از حلیم برای نذری استفاده میکنند.

شاید اکثر کاربرا با این غذا آشنا باشند. گوشت گوسفند و گندم از مهمترین مواد آن است. این غذا همراه با چاشنی ای که در آن مخلوطی از لپه و گوشت چرخ کرده است ، سرو میشود. برخی با دارچین و برخی با شکرو برخی با نمک تناول میکنند.

شعله زرد، فرنی، شیربرنج و آش رشته هم که در مراسم تاسوعا و عاشورا در بین عزاداران پخش میشود.

پس احتمالا"ازخطه خراسان شمالی هستین؟
 

سلام به همگی

غذای نذری ما که قیمه و قرمه و گهگاهی هم لوبیا پلو...

طر ف ما هم آبگوشت و قيمه هستش

چی جالب.قرمه ولوبیاپلوتاحالانشنیده بودم.