مواد لازم:

شکر قهوه اي- ۲ قاشق غذاخوري

روغن کانولا- ۲ قاشق غذاخوري

سير- ۸ حبه

سس سويا- ۳ قاشق غذاخوري

سينه مرغ، چرخ شده- نيم کيلوگرم

 

طرز تهيه:

فر را روي ۲۰۰ درجه سانتي گراد تنظيم کنيد.

شکر، روغن، سير، سس سويا و گوشت مرغ چرخ شده را در مخلوط کن بريزيد تا کاملاً با هم مخلوط شود.

مواد به دست آمده را به ۲۰ قسمت تقسيم کنيد و با دست مرطوب هر يک را به شکل گرد دربياوريد.

در ماهيتابه کمي چرب شده، گوشت قلقلي شده را کمي تفت دهيد (حدود ۴ دقيقه)، سپس در ظرفي پيرکس که کمي چرب شده بچينيد و به مدت ۵ دقيقه در فر قرار دهيد.

درصورت تمايل روي کوفته ها سس گوجه بريزيد.

گوشت قلقلي را مي توان با نودل، برنج يا نان سرو کرد.