ســــالاد نخود
مواد اولیه : نخود پختهشده دو پيمانه مواد لازم سس دوم: ماست چكيده يك پيمانه طرز تهيه: كدوها را ورقهورقه كرده و در تابه گريل كه چرب كردهايد كباب كنيد، سپس با نخود و پنير خردشده مخلوط و همراه با يكي از سسها سرو كنيد. مواد لازم سس اول: روغن زيتون و سركه بالزاميك از هر كدام چهار قاشق غذاخوري طرز تهيه سسها: براي تهيه سسها، مواد را براي هر نوع سس كه در نظر گرفتهايد مخلوط كرده و در كنار سالاد سرو كنيد. نكته: در صورتي كه از سس ماست استفاده ميكنيد ميتوانيد پنير را حذف كنيد.
كدو خورشي دو عدد
پنير گوسفندي يك پيمانه
سير كوبيدهشده دو حبه
سبزي معطر خشك يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل ساييدهشده به ميزان لازم
روغن زيتون به ميزان لازم
آب ليموترش دو قاشق غذاخوري
رنده پوست ليموترش و نمك و فلفل به ميزان لازم