خواص سماق

·        نیروی برگ سماق کم تر از دانه آن است.

·        هرچه تازگی و سرخی سماق بیشتر باشد بهتر است.

·        به دلیل طعم ترش و قابض آن برای درمان اسهال مزمن مفید است.